大葱炒鸡蛋是一道美味的家常菜，经常能看到他的身影。大葱炒鸡蛋的作法也是极为非常简单的，只要把所需的食材都准备好，然后按照步骤做到就可以。想要告诉大葱的作法以及鸡蛋的作法吉尼斯世界纪录吗？那就一起来想到吧。

大葱炒鸡蛋不仅营养非常丰富，而且还能健胃道家，平时不吃一些，是很有益处的，下面就细心讲解下。方法一材料：鸡蛋两个，盐，生抽，葱花少许，清水，色拉油。作法：鸡蛋打进碗中，重新加入少许盐。然后可以再行特几滴生抽(忘记炒鸡蛋的时候不能敲味精或鸡精，想提鲜的重新加入生抽调味)。

加热，覆没，加入适量的葱花。讨厌口感帕一点的可以特些清水，分量约是一个鸡蛋一勺清水。

然后之后希望的搅打，直到它产生非常丰富且细致的小泡沫为止，油烧热后放入鸡蛋液，用锅铲划拉骑侍郎才可。方法二材料：大葱，红椒，鸡蛋，盐。作法：大葱切段，红椒切丝。

鸡蛋再行油炸好，锅内入油，油温后，把葱段放进小火煸香，大葱炒香后，重新加入红椒丝再行煸一会儿，重新加入鸡蛋块，大火翻炒2分钟，徵盐炒匀，才可出有锅。方法三材料：大葱半根、鸡蛋两个，少许盐、食用油、少许味精。

作法：鸡蛋覆没，重新加入少许盐，大葱小块葱末可用，锅中放进三大勺油，并转小火烧热，将大葱放入锅中，一定要小火，否则大葱更容易变焦。小火油炸1分半钟左右，将大葱的香味油炸出来，这个时候才可放入蛋液转中大火，待其单面成型后，旋转关火，利用余温将鸡蛋拌。

方法四材料：大葱一根、鸡蛋两个、红椒丝少许，盐、蚝油、鸡精。作法：葱、红椒切丝、敲少许盐在鸡蛋里打烘。锅冷放油，放入蛋液，待蛋成形盛出可用。

锅入少许油，大葱放入大火较慢翻炒额变色。放入炒好的鸡蛋，红椒丝，特少许蚝油油炸几下，大葱炒鸡蛋出有锅才可。方法五原料：大葱一根、鸡蛋三个，盐、花生油、鸡精。

作法：鸡蛋覆没，特少许清水。大葱切末可用。

把葱末推倒入蛋液里，慢慢地加热均匀分布，锅热后推倒少许油，放入蛋液，开至大火均匀分布翻炒，放进少许盐和鸡精较慢翻炒。待鸡蛋呈圆形金黄色时，大葱炒鸡蛋才可。大葱嫩葱味辛，性微温，具备公开发表通阳，止痛调味的起到。大葱所含挥发油，油中主要成分为蒜素，又所含引二烯内基硫醚、草酸钙。

另外，大葱还所含脂肠、糖类、胡萝卜等，维生素B、C，烟酸，钙，镁，铁等成分。鸡蛋新鲜鸡蛋鸡蛋可以健脑益智、维护肝脏、预防动脉硬化、防治癌症、减缓凋亡。鸡蛋中所含大量的维生素和矿物质及有低生物价值的蛋白质。

对人而言，鸡蛋的蛋白质品质最佳，次于母乳。结语：以上就是为您总结的大葱炒鸡蛋的作法了，通过上文大家告诉怎样作出爱吃的大葱炒鸡蛋了吧。大葱炒鸡蛋的营养价值非常丰富，而且作法也很非常简单哦。

青睐厨艺的朋友可以来试试哦。

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