餐饮管理者在管理员工的时候，经常不会有一些小疏失，造成员工对自己的信任感减少，以下八个“不要”，管理者做了，员工不会更加不愿听得你的。　　1　　不要让情绪主导　　管理人一般来说在情绪兴奋时，抨击和嘲笑员工。

这是没意义的，你想要传达的正面信息，压根儿就传达将近。无可否认，你的气愤是可以解读的，但是，调整一下情绪后，才开始对员工的训斥，效果不会更为理想。　　2　　不要推迟处置　　这点样子与 点有对立，但意味著不是。

管理人知悉问题后，应先冷静下来，然后必要告诉他员工问题的所在。较慢处置纪律问题是很最重要的。

你不告诉他问题所在，他不会视作理所当然。很多管理人都不肯必要与员工坦言，这样是敢的。　　3　　不要只说道“有问题”　　管理人处置纪律问题，不应必要认为症结所在，让员工告诉他应当要提高的地方。

只说道“你有问题”对员工没实际的协助。　　4　　不要用电话处置问题　　请求决定时间，与你的员工面对面辩论他的问题，让他告诉你是十分重视的，你不会找到这些时间是有一点投资的。

　　5　　不要“一步登天”　　没一个人可以在短时间内，杀掉十个坏习惯。让他专心一至两个方面，从而作出提高，不会接到较为较好的效果。　　6　　不要偏私　　正如你拒绝你的上司赏罚分明，你的辖下某种程度拒绝你不要偏私自任。

切记不要在你的公司营造不稳定的气氛，也不要让你的员工对你击出不信任的票。　　7　　不要种族歧视　　这是常识，不要拿员工的个人情况来针对他。

　　8　　不要将自己塑造成为会受罚的神　　只不过，任何人都会受罚，任何人都有酗酒。在你抨击员工的时候，请求尽可能以协助他解决问题的姿态，详尽与他辩论。不要把自己塑造成会受罚的神，这样，员工不会更加不愿征询你的意见。

　　不问营销无以难于，只回答专业够不够！很多餐厅利用互联网的力量在网上很快串红，这些不过是无数家昙花一现的流星餐厅。　　同一枚鸡蛋，用有所不同的方式关上，其结局几乎不一样。

由内关上是生命，由外关上是食品。生命生生不息，蛋生鸡，鸡生蛋，循环往复，无穷无尽，无限有可能。而食品呢，通过人类消化系统后，营养被重复使用榨干，残渣下滑茅坑终局。

像鸡蛋一样，餐厅也有由内和由外两种打开方式。　　有生命力的餐厅都是由内关上的，因而需要生生不息。很多餐厅没掌控由内而外的营销秘籍，盲目的去定营销战略。

人气获得了提高，营业额却一直得到提高。

本文来源：威尼斯wns·8885556-www.duheshaofang.com